Hvert produkt har sitt eget liv og lagring regler. Og hvis du vil følge dem, du minimere risikoen for forgiftning og ikke bli tvunget til å kvitte seg med dyr mat i søpla. Men det finnes produkter som opprettholder friskhet som er ganske vanskelig selv bare å plassere dem i kjøleskapet.
La oss se hvordan du lagrer den "lunefulle" mat, slik at den holder seg så lenge som mulig.
kaviar
Dette er en veldig lune produkt. Til egg ikke forverret seg, er det nødvendig å skifte det i en glasskrukke, skåldet med salt vann, og toppen under lokket, legg et stykke oljet papir.
Som sådan, må du sette egg i det kaldeste stedet i kjøleskapet, men ikke i fryseren. Hvis du arbeider med frosne egg til egg ikke sprekke, egg må tines sakte, plassere på nederste hylle i kjøleskapet.
brød
Kjøp brød for fremtiden er ikke verdt det. Hvis den beholder sin friskhet lengre enn 3-4 dager, er dette bevis på at konserveringsmidler lagt til den. I dette tilfellet, bedre å gi preferanse til et helt brød, men ikke kutte så smule skorpe beskytter mot oksygen og brød holder seg frisk lenger.
Det er best å klippe i et halvt brød og avskåret jevnt fra hver halvdel. En lagrings kombinere dem, blir til pakken eller plasseres i en brødboks.
Rømme og yoghurt
Bedre som å skifte ut produktene i en glasskrukke med et lokk eller deksel med plastkopp, karakterisert ved at det som selges melkeprodukt mat folie. Sørg også for at melkeprodukter ikke stå i kjøleskapet ved siden av hvitløk, løk og andre sterke lukter mat. De er enkle å absorbere lukt.
cottage cheese
Curd refererer til bedervelige produkter, men at det ikke har gått neste dag, kan du å forskyve den i et glass eller emalje skål og satt på toppen av et stykke av raffinert sukker og nær dekselet. Og husk at osten veldig lett forgiftet, så ved den minste mistanke om at produktet ikke er helt frisk lage mat fra det gratin, ost kaker eller lat pierogi.
ost
For å bevare friskheten av produktet, i alle fall ikke lagre den i polyetylen. Pakk osten i pergament eller vokset papir. Så det ikke ville starte neste mold satt et stykke raffinert sukker og til kanten av osten ikke er tørket opp, pensle dem med vegetabilsk olje.
sitron
Citrus Wrap hver i papir og satt i kjøleskapet, så det vil ikke råte. Et kutt sitron kan lagres på drysset med salt eller sukker plate, å sette det kuttet ned og dekket med en kopp eller spesiell limonnitse.
gulrøtter
Med små gulrot topper må fjernes, skyll den av bakken, vikle et fuktig håndkle og legg i kjøleskapet. Det er også mulig å plassere røtter i et kjøleskap i en krukke med vann. Hvis du etter en tid vannet begynner å tykne det må skiftes ut.
grønt
Til suppe ikke greener mistet sin friskhet, kan det være kuttet i små biter, spredt ut på formene for is, fyll med vann og fryse. Du vil være i stand til raskt å frigi den nødvendige mengden av grønt eller bare legge en kube til suppe om nødvendig.
chili
Innen to uker pepper kan være nedkjølt i en glasskrukke eller plastbeholder. Kommer til å holde lenger? Tørke. For å gjøre dette, alle krydder du trenger å pierce en nål og tråd og henge på et tørt og godt ventilert område, slik at pepperkorn ikke berører hverandre.
sopp
Til kjøpt sopp forbli friske lenger, å skifte dem i en papirpose og legg i kjøleskapet. Hvis papirpose ikke var hjemme, noe Dekk pannen med tørkepapir, legg soppen i det, og toppen og dekk med servietter.
Og sørg for å spørre, 12 produkter som må lagres bare i romtemperatur, men for noen grunn vi gjemmer alltid dem i kjøleskapet.
