Fryser - en av de unike oppfinnelser av menneskeheten. Hvert produkt som vi trekker ut av fryseren, krever spesiell behandling, så om funksjoner avriming vet bedre.
Deep Freeze blir enklere husarbeid og spare tid husmødre. Høstet i butikken dumplings eller dumplings, halvfabrikata koteletter og kjøttboller, pannekaker med ulike fyllinger for fruktkompott - over en plass i fryseren. Fjerne alle produkter fra fryseren, er det viktig å bevare den maksimale næringsstoffene den inneholder, hjelp til å gjøre enkle regler tinemodus. En av de store landene - frysing bør skje raskt og tining - gradvis.
Kjøtt og fisk. Den mest optimale alternativet for disse produktene - naturlig langsom tining på nederste hylle i kjøleskapet. Mange foretrekker å sette den frosne pinner av kjøtt eller fisk i vannet eller bruke en spesiell modus i mikrobølgeovn / multivarka. Men ikke være.
Vannet forlater næringsstoffer, når det utsettes for varme matvarer miste smak og utseende, og tining i romtemperatur, bidrar til den raske utviklingen av mikrober. Hvis du venter til kjøttet er tint naturlig på nederste hylle i kjøleskapet er ingen tid, bruker den raskeste måten - legg den i en forseglet pose og deretter ned i vannet.
Grønnsaker, bær, frukt og urterAt kvinner bruker til matlaging ulike retter - supper, borsjtsj, grønnsaksretter, kompotter, kan ikke tines umiddelbart kaste i kokende vann eller stekepanne. Dette sikrer at den maksimale vil spare dem vitaminer og næringsstoffer.
Hvis frukt eller bær du trenger for matlaging desserter eller baking dekorasjoner, er det best å tine dem i kjøleskapet, sette dem på natten av fryseren.
halvfabrikata (.. Billet koteletter, karbonader, zrazy, pannekake ruller, etc.) kan justeres til helt kokt, slo avtining - tatt ut av fryseren - og straks sendt til stekepanne eller i ovnen. Merk at rå matvarer kan inneholde patogener av tarmsykdommer (kjøtt, fisk, ost), sikkerhet slike du trenger for å lage mat ved en temperatur på minst 70 ° C, og i lang tid - minst 30 minutter og det er bedre i ovnen ved en temperatur på mer enn 100C.
Og sørg for å spørre, hvordan å legge ut produkter på de ulike hyllene i kjøleskapet.
