I hagen begynner å vises de første tegn til liv. Og som regel den første alltid stiger bete topper. Jeg ser alltid frem til denne perioden, fordi jeg elsker å lage mat en ferie suppe med bete topper - en deilig, mettende og så duftende.
Cooking Time - 60 minutter
Antall porsjoner - 4-5
ingredienser
- kylling på bein - 300g;
- biff med bein - 300g;
- bete topper - 150 g;
- poteter - 5 stk,.
- Gulrøtter - en pc,.
- Løk - 1 stk;.
- tomater - en pc,.
- Hvitløk - 2-3 fedd;
- vann - 2,5 liter;
- Vegetabilsk olje - 2 ss. l.;
- plener - til smak;
- salt - til smak.
fremstillingsmetoden
1️⃣ Først koker kjøtt kjøttkraft - det vil ta 60 minutter. Jeg tilberedt på kjøtt av kylling og biff på bein. Også brukte jeg kylling rygger og nakker. Resultatet var utmerket rik kjøttkraft.
Mens 2️⃣ kokt suppe, hogge grønnsaker. Terninger gulrøtter crumble.
3️⃣ shinkuem løk.
4️⃣ løk og gulrot skip brunet i olje. Jeg har for vane stek over svak varme direkte til kjelen, hvor det er planlagt å forberede suppe.
5️⃣ Mens stekte grønnsaker, terninger poteter.
Og sender det til passerovannym grønnsaker.
6️⃣ Fyll varmt, gjentatte ganger anstrengt kjøttkraft. Jeg var veldig rik og fet. Vi venter til det koker igjen og vente i 5 minutter, til kokte poteter.
7️⃣ På denne tiden, hogge stilkene av bete topper.
Og gå til suppe. Kok i ytterligere 7 minutter.
Etter 8️⃣ julienne grønne bladverket.
9️⃣ uten forsinkelse, gå videre til tomat og hvitløk: de slipe til et fint rivjern.
Først 🔟 tomat, hvitløk, og deretter sende til topper suppe, deretter forberede seg ytterligere 5-7 minutter.
Før nedleggelse fint shinkuem friske urter (dill) og tilsett i suppen.
Suppe med bete topper fått utmerket. Det smaker som rømme eller uten bensinstasjoner.
Bon appetit!
Ikke gå glipp av de spennende nye oppskrifter - put 👍 og abonnere påMRSE!
