Nylig er flere og flere mennesker bytter til vegetarisk mat. Jo bedre å erstatte kjøtt, sa healthystyle.info
Les til slutten for å få mest mulig nyttig informasjon.
Idrettsutøvere, inspirert eksempel på Scott Jurek (en av de mest anerkjente maratonløpere i verden, som fester seg til et vegansk kosthold siden 1999), også besluttet å gi opp kjøtt. Men en endring i kosthold - det er noe mer enn et forsøk på å erstatte kjøtt i sin vegetarianer motstykke. Denne viktige endring i livsstil.
Så vegetariske versjoner av dine favoritt mat, som kylling nuggets uten kjøtt eller italiensk pølse med tofu, faktisk, ikke mye mer nyttig enn deres kjøtt kolleger. De fleste av dem har alvorlige behandling og inneholder store mengder natrium.
Uansett om du har gått på vegetarisk diett for vekttap, eller tror at vegetarianere vil gjøre deg sterkere og i bedre form, kan du pekt på kontaktlisten for å finne ut om de verste kjøtt erstatter, og hvordan du skal fylle tallerkenen med protein sunn vegetabilsk retter.
Verste kjøtt erstatter
1. Veggisburgere og chicken nuggets
Normalt gjør frosne vegetarisk kjøtt erstatter ikke inneholder store mengder fett, men de har mye salt. For eksempel inneholder den gjennomsnittlige veggisburger omtrent 400 mg natrium.
Nuggets enda verre. En servering av vegetariske nuggets inneholder en tredjedel av det anbefalte daglige natrium American Association of Puls. Noen produkter ble tilberedt i saus eller marinade, noe som selvsagt gir visuell og smak, men øker utskillelsen av natrium og natriumglutamat. Hvis du kommer til å strengt følge et vegansk kosthold, studere produktetiketter nøye. I noen av dem, faktisk, er det mulig å påvise protein av animalsk opprinnelse.
2. protein pulver
Lyst til å få fart på muskelvekst? Legge whey pulver i morgen smoothies. Men ikke snu dette til en av de viktigste kildene til protein. Ifølge ernæringseksperter, kan kosttilskudd ikke erstatte kvalitet proteiner som finnes i kjøtt eller meieriprodukter. Hvis du fremdeles foretrekker kosttilskudd, velge usøtet pulver som inneholder naturlige ingredienser.
3. Stekt, saltet nøtter
Nøtter inneholder en porsjon sunt fett i tillegg til protein, men hvis de er dekket med salt eller sukker, vil det gi mer skade enn godt. Miodowa stekt snacks, og rå mandler ikke tilsatt til dietten i en teskje sukker og 60 mg natrium. I tillegg ristede nøtter, mest sannsynlig ikke inneholder så mange nyttige elementer. Steking dreper et stort antall næringsstoffer.
4. Kjøttpålegg med tofu
Alle vet at tofu - et protein, energi og nyttige produkter med lavt fettinnhold. Men når det skjer i form av pølser, pepperoni, bologna pølser eller stekt kalkun, blir han ikke bedre enn kjøtt. Mange kjøtt alternativer, hvorav den ene er tofu, faktisk, tilsvarende bearbeidet kjøtt delikatesser, som vanligvis inneholder en stor mengde natrium. Tofu produkter laget av bønner og ikke inneholder antibiotika, hormoner tilsatt og animalske produkter, men de er fremdeles matvareindustrien.
5. ost
Cheese - en god kilde til protein og kalsium, så de 30-60 gram ost hver dag ikke vil skade kroppen.
Hva du ikke bør gjøre er å erstatte biff eller kylling i kostholdet smørbrød av hvitt brød og ost til middag hver kveld. Til tross for sine fordeler, inneholder ost en stor mengde kalorier, fett, natrium og kolesterol, og kan raskt avsatt i magen og på sidene.
Melk - en mer intelligent proteinkilde på grunnlag av meieriprodukter. Den inneholder 7-8 g protein pr kopp full. Proteinet har alle de ni essensielle aminosyrer som ikke er produsert av kroppen, så vi må få dem fra mat.
De beste kjøtt erstatter
1. soyabønner
Soya - er en komplett protein rik på aminosyrer, som er absolutt nyttig noe biff, da den inneholder mye kalorier og arterie-tilstopping fett og kolesterol. Vinnere av verdens ernæringsmessige egenskaper av belgfrukter - soyabønner - rik på vitaminer, mineraler, fiber og plante forbindelser i stand til å bekjempe forskjellige sykdommer. Det er best å konsumere soya i de minst bearbeidede former. Edamame, soyamelk, tofu og natto - det beste alternativet.
2. Bønner, erter og linser
Belgfrukter - en billig måte å fylle opp protein butikker. Kopp linser, for eksempel, inneholder 18 gram protein sammen med fiber, vitaminer og mineraler. Linser raskt forberedt og det kan legges til salater, sauser for pasta eller bruk som garnityr. Også prøve å legge erter i en salat eller grønnsakssuppe eller bønner å sende som garnityr. Forbered hummus av kikerter og bruke den for smørbrød.
3. Frø og rå nøtter
Nøtter og frø er en fortreffelig kilde for vegetabilsk protein og fiber og vitamin E. Noen av dem er rik på alfa-liponsyre - versjon anlegg nyttig for hjerte omega-3 fettsyre. Imidlertid inneholder de en tilstrekkelig stor mengde fett, slik at uret del størrelsen (Mandel porsjon er 30 g - omtrent 23 stykker, som inneholder 164 kalorier og 6 gram protein). Velg tørket, men usaltet variasjon. Jeg ønsker å spise noe mer "skadelig"? Bruk peanøttsmør som et utgangspunkt for en sandwich eller nyte det som en del av snacks, slik som å spise med epleskiver.
4. Cannabis frø og quinoa
Quinoa frø og hamp - eksempler på den ideelle proteinkilden. En kopp quinoa inneholder 9 gram naturlig planteprotein, så alle som leter etter et sunt alternativ til kjøtt, bør definitivt legge den til din diett.
I tillegg til proteinet, hamp frø inneholder omega-3 fettsyrer. Legg pulverisert hamp smoothies eller hele frø til salater og frokostblandinger. Ikke glem å knuse frøene eller tygge dem nøye så du ikke vil få protein og fettsyrer, hvis de er intakte.
5. wholegrains
Korn - en utmerket kilde til protein, så vel som fiber, vitaminer, mineraler og antioksidanter som å bekjempe sykdom. Bare sørg for at korn som du velger solid som behandlet korn miste fett, naturlige vitaminer, mineraler, og de fleste av proteinet.
Velg multizlakovye produkter. Av seg selv, gjør flertallet av korn, frø, nøtter og belgfrukter inneholder alle de ni essensielle aminosyrer. Men når du kombinerer korn med belgfrukter eller bønner med nøtter eller frø, får du en komplett protein. Prøv brun ris med belgfrukter, couscous grov med linser eller hummus, laget av kikerter og sesamfrø.
Support klikk-annonsering, som og abonnere, la din kommentar.
10 produkter med høyest vegetabilsk proteininnhold
10 beste kildene til protein
Hvor mye protein du trenger å spise hver dag
