Grillspyd på naturen - det er bare den beste ferien. Men jeg foreslår at du koker kjøttet i ovnen, og behandle dem til sine kjære hjemme for en familie middag. Du vil bli overrasket over mykhet, saftighet og smak. En verdig alternativ shish Kebab i skogen!
Jeg har lenge vært på jakt etter en oppskrift for kjøttet, slik at det blir mykt og saftig. Vanligvis er det i ovnen jeg blir for tørr, og når yngelen i en panne, viser det en liten noe som jeg ønsker. Og oljen spruter i ulike retninger. Så etterspurte søkte, og fant jeg fortsatt oppskrift, og ingen, men to! Jeg ønsker å dele med deg!
Kjøtt i georgisk
Den første oppskriften georgiske mat. Alle vet at Georgia er svært velsmakende tilberedt kjøttretter, og så jeg foreslår å prøve å bake kjøttet i ovnen. Magisk marinade med sitronsaft gjør kjøttet saftig stykker av uvirkelig, og likevel myk.
Du trenger:
- Kjøtt - 1 kilogram (oksekjøtt eller svin);
- Honey - 2 ss;
- Sitron - halvparten;
- rømme - 1 ss;
- smaken av krydder (I rosmarin humle-suneli, koriander);
- greener til smak (jeg elsker dill, basilikum og persille);
- salt og pepper.
forberedelse:
Skjær kjøttet i små biter, legg i en bolle, tilsett hakkede urter og klem å få saften fra sitron. Til smak, tilsett salt, pepper, krydder og honning. All mix, dekke noe og lagre den i kjøleskapet i 3 timer til marinert kjøtt.
Etter at du må legge til kjøtt av rømme, bland godt og legg alle bitene i en ildfast form. Koking av kjøttet bør ved 180 grader i 60-90 minutter, avhengig av størrelsen på stykkene.
Serve kjøttet kan være noen vegetabilske siden retter og salater!
Se også: Som dedusert fra leddene og hele kroppen urinsyre
Shish kebab i hylsen
Jeg er enig, at kjøttet i ovnen ikke fungerer helt slik ut i skogen i brann, men tro meg, hjem kebab eller noe verre enn noen "standard"! I denne oppskriften, den nøkkelrolle spilt av løk bag, noe som gir saftig og elegant smak av parabolen.
Du trenger:
- Svinekjøtt - 1,5 kilogram;
- baug - 10 stykker;
- krydder for en shish kebab;
- pepper;
- salt;
- Sitron - halvparten;
- eddik - 150 ml;
- sukker - 3 ss.
forberedelse:
Skjær kjøttet i små biter, sette på plastfolie på toppen og lokket med folie. Litt slå av den ene og den andre. Løk rist (4 stk), legge til det salt, pepper, krydder shish kebab. Plasser marinaden i en bolle og tilsett kjøttet, bland godt stykker. Fjern kjøttet marinert i kjøleskapet i 2 timer.
Den gjenværende løk skåret i halv ringer, legg i en bolle, tilsett sitronsaft, eddik, sukker og litt kokende vann. La marinere løk trenger en time, hvoretter Dekanter all væske.
Ta ermet for baking, lå flatt bue ord, og deretter ett lag på toppen distribuere kjøttstykker tidligere tar ut dem fra kjøleskapet. Ermet stramt slips og 2-3 steder med en kniv, gjør små hull. Bake grillspyd trenge inn i hylsen ved 220 ° omkring en time. Etter det fjerne kjøtt, kutt ermet, kebab og sende den i ovnen i ytterligere 10 minutter. Svært velsmakende, saftig og duftende grill klar. Det går bra med friske grønnsaker!
Nå kan du hjemme og skjemme bort din kjære en deilig grill. Prøv det, du vil elske den! Bon appetit!
Se også: 7 tilstand av neglene, som kan sies om problemene i kroppen
Opprinnelige artikkelen lagt ut her: https://kabluk.me/poleznoe/vkusnejshee-myaso-v-duhovke-namnogo-luchshe-shashlyka.html
