Hei mine kjære lesere og lesere. I dag vil jeg virkelig dele med deg en fantastisk oppskrift på å lage courgette. Nå har deres tid nettopp kommet. Hvis du har din egen hage, har du sikkert tenkt mer enn en gang på hva du ellers skal lage så velsmakende og uvanlig fra courgette. Hvis du ikke har en grønnsakshage, er det greit, kostnadene for en grønnsak er lave.
Denne retten blir spist selv av de som aldri har sluttet å minne om at de ikke spiser courgette og løk. Vi vil maskere dem slik at smaken mer sannsynlig vil ligne vanlige kålruller.
Courgette tilberedt på denne måten er veldig enkel, rask og økonomisk ikke dyr. Så du kan gi familien din en solid og sunn middag.
Retten vil ikke smake som courgetter. Dette er noe veldig delikat og aromatisk. Ja, jeg ble spurt flere ganger, men hvordan jeg skal pakke kjøtt inn i courgette. Jeg svarer: du trenger ikke å pakke inn noe. Prøv å lage dette selv, og jeg forsikrer deg om at familien din vil be om mer.
Hva trenger vi for å forberede middagen
- Frisk courgette - 4-5 stykker. Bedre å ta små unge frukter.
- Et pund rullet kjøtt (du kan ta kjøttdeig som du er vant til, svinekjøtt og kylling passer også. om nødvendig kan de blandes sammen).
- Ris (det er bedre å ta runden til denne retten) - ganske mye, ca 50 g. vil være tilstrekkelig.
- OST (det er mer praktisk å jobbe med harde varianter, men dette påvirker ikke den endelige smaken på parabolen, ta den som er) - 50-100 g (hvis det ikke er ost, så kan du helt uten det)
- Rømme (fet, ikke-sur) - 300 g
- Tomatpuré (du kan ta en moden tomat, skrelle den med kokende vann og elte den med en blender) - 1 ss. skjeen
- Løk (middels størrelse) - 1 stk.
- Hvitløk - bare 2 nellik er nok, hvis du er hvitløkselsker, så ta mer.
- Salt, sort pepper, urter, friske urter - etter smak
- Vann - et halvt glass.
Alle ingrediensene er på hvert kjøkken, så oppskriften er universell og passer til alle anledninger.
Hvordan lage mat
Først av alt vil vi gjøre fyllet. For å gjøre dette, ta en dyp bolle og bland rømme, tomat, pepper og salt ordentlig. Etter at alt er blandet, må du tilsette varmt rent vann. Vi heller ikke alt, men så mye som nødvendig, og justerer dermed tettheten av fyllet.
Etter at ønsket tetthet er nådd, hell vi ut det gjenværende vannet, vi trenger ikke det.
Etter det rengjør vi løkene, vasker dem og skjærer dem i små terninger. Hell i en dyp bolle. vi kutter greener der (jeg tar dill og persille, alt er tradisjonelt, ikke annet enn eksotisk).
Vi rengjør hvitløk.
Det er nødvendig å koke risen på forhånd. Etter det tar du kjøttdeig og blander det med hakket løk, urter og urter. Klem hvitløksfeddene gjennom hvitløkspressen. Dryss over salt og pepper. Nå må du blande veldig bra. Det er viktig.
Mens massen hviler (dekk den med et håndkle eller serviett), fortsett til courgetten. De må rengjøres. Etter det kutter vi i sirkler 0,5-1 cm tykke.
Nå tar vi en bakebolle i ovnen og legger courgette i bunnen. Deretter dekker du grønnsakslaget med kjøttdeig. Det tredje laget er courgette igjen. Og så videre. Du vil ha en slik flassende tallerken. Hell rømmesaus på toppen og legg i en godt forvarmet ovn.
Vi baker på 180 grader til squashen er myk. hvis du ikke liker at de kan smuldre, kan du ikke holde det i et halvt minutt. Da vil de være klare, men beholde formen. Fem minutter før du tar zucchini ut av ovnen, dryss dem med revet hard ost eller hva som helst. Men dette er valgfritt.
Nå kan du tjene og ringe hjem!
