Syltede champignoner er en god rett til enhver anledning, og sopp er også bra til middag! Det er veldig enkelt å lage dem hjemme, og det viser seg utrolig velsmakende. Så å si ingen problemer! Dessuten er håndlagde sopper en garanti for kvalitet. Jeg tilbyr deg 2 oppskrifter samtidig, ifølge hvilke jeg marinerte soppen selv!
Første oppskrift
I morgen er det planlagt en gallamiddag, men du vet ikke hvordan du skal overraske gjestene dine med deilige ting? Prøv deretter å marinere champignons i henhold til denne oppskriften!
Sammensetning:
- ferske champignons - 0,5 kilo;
- hvitløk - 3 tenner;
- løk - 1 medium;
- Bulgarsk pepper - halvparten.
Marinade:
- vann - 1 liter;
- lavrushka - 1-2 blader;
- svarte pepperkorn - 5 stykker;
- merian;
- bordeddik% - 80 milliliter;
- sukker - 1 ss;
- salt - 1,5 ts;
- olivenolje - 1 ss.
Forberedelse:
Kok vann, tilsett salt, kast sopp og kok i fem minutter. Etter det må champignonene kastes i et dørslag, la dem renne.
På dette tidspunktet kan du lage en marinade. For å gjøre dette, hell en liter vann i en kasserolle, kok, tilsett krydder, kok i 3 minutter. Fjern marinaden fra varmen, tilsett olje og eddik.
Det er bedre å kutte store sopp i halvdeler, la små være uendret. Legg soppen i en dyp keramisk bolle, tilsett pepper i terninger, revet hvitløk og løk i halve ringer.
Hell den varme marinaden over soppen og lukk lokket. Etter at marinaden er avkjølt, må soppen flyttes til kjøleskapet i 12 timer!
Andre oppskrift
Også bare en fantastisk oppskrift! Sopp blir syltet mye raskere, blir deilig, elastisk og dekorerer perfekt festbordet!
Sammensetning:
- ferske champignoner - 1 kilo.
Marinade:
- hvitløk - 4 tenner;
- nellik - 4 stykker;
- svarte pepperkorn - 4-6 stykker;
- allehånde - 2 stykker;
- lavrushka - 1-2 stykker;
- eddik - 9% - 5 ss;
- vegetabilsk olje - 2 ss;
- salt - 1 ss;
- sukker - 1⁄2 ss;
- vann - 0,5 liter.
Forberedelse:
Det er bedre å kjøpe sopp av middels størrelse, slik at du ikke trenger å kutte dem senere. Enda bedre, velg små. Soppbena må kuttes av, og bare etterlater hettene.
Forbered først marinaden. Tilsett alle ingrediensene i vannet unntatt eddik, skjær hvitløk med platina på forhånd. Sett vannet på ilden, kok, og hell deretter i eddiken. La marinaden koke igjen, etterpå kan du legge til sopp i den. Etter å ha kokt igjen, må du koke soppen i fem minutter. Dette vil holde dem faste og saftige.
Du kan spise soppen så snart den er avkjølt etter at du har kokt i marinaden. Eller du kan rulle dem opp i krukker. Kok glassene, legg soppen i dem og hell i marinaden, og rull deretter opp med steriliserte lokk. Snu glassene opp ned, dekk til med noe varmt, og la det avkjøles. Og så må de syltede soppene omorganiseres på et kjølig sted i leiligheten eller i huset.
Men du kan bare la syltede sopp ligge i marinaden i 2 timer, og etter det må de settes i krukker og oppbevares i kjøleskapet eller serveres! Fantastisk skjønnhet og deilighet!
Hvordan sylter du? Del dine deilige og vellykkede oppskrifter i kommentarene!
Les også: 7 tilstander i neglene dine som kan indikere et problem i kroppen
Den opprinnelige artikkelen er lagt ut her: https://kabluk.me/poleznoe/kak-prigotovit-marinovannye-shampinony-dva-udachnyh-recepta-bystro-vkusno-prosto.html
