Det virker for mange at jo mindre en person mager, jo mindre spiser han. Faktisk klarer selv personer med kirurgisk fjernet mage noen ganger å bli overvektige.
Og på den annen side kløfter ganske store onkler og tanter seg noen ganger på bare noen få skjeer grøt. Hva er fangsten?
Hullveske
Magen er ikke bare en pose, den er mer som en pose med hull i bunnen. Den kan fylles raskt, men den tømmes like raskt gjennom hullet. I tillegg er det mange flere forskjellige metningsmekanismer.
I dag spiser folk mye raffinert, søt og fet mat, hvorfra næringsstoffer absorberes i en rasende hastighet.
Uansett hvor raskt glukose absorberes, reduserer ikke kroppen vår produksjonen av egen intern glukose i leveren. Alt dette skyldes at høyere dyr (inkludert oss) raskt dør av lave blodsukkernivåer. Så kroppen vil ikke ta risiko, og vi føler ikke metthet selv når søtsaker allerede reiser gjennom tarmene våre.
Etter at maten når slutten av tynntarmen begynner metthetshormoner å frigjøres, og appetitten avtar.
I tillegg til å redusere appetitten, reduserer hormoner også gastrisk tømming. Mindre mat kastes ut gjennom hullet i bunnen av posen, og magen er full.
Hva skjer hvis du spiser mer og mer raffinert mat?
Folk elsker å spise. Over tid blir de vant til å spise mer og mer. Tarmene og bukspyttkjertelen blir trent som idrettsutøvere og utvikler evnen til å absorbere mye søt og fet mat. All denne rikelig mat stimulerer så kraftig den første delen av tynntarmen at de fjerneste hormonelt aktive delene av tarmen blir kjedelige og ikke frigjør metningshormoner. Derfor vil glutton hele tiden spise.
Det er interessant at selv om magen blir fjernet fra en slik glutton, vil han likevel klø seg på overflødig fett. Dette er alt fra den reduserte følsomheten til de fjerne delene av tynntarmen.
Tømming
Når tarmene jobber og frigjør metthetshormoner, reduserer disse hormonene gastrisk tømming. Det er klart. Tarmene er opptatt med sin egen virksomhet, og akkurat nå trenger de ikke en ekstra porsjon mat.
Men mettende hormoner for metthet virker på magen på en veldig merkelig måte. De slapper av ham, og magen får muligheten til å strekke seg litt mer.
Det vil si at hormoner sløv sult, men lar magen pakke et ekstra stykke mat. I reserve. På dette stadiet vil ikke glutton smelle dørene til skapet og kjøleskapet, hans søkeoppførsel vil stoppe, men hvis han skyver en godbit under nesen, vil han sikkert svelge den.
Dette er fråtseri. Det er karakteristisk for høyere dyr. Det regnes som en fantastisk overlevelsesmekanisme som evolusjonen ga oss. Vi er genetisk tilbøyelige til å bli full til beinet, og deretter fylle det ledige stedet i magen.
Hva skjer
Det viser seg at vi spiser, mat fyller magen, så går til tarmene og på slutten av tynntarmen begynner hormonene å frigjøres. De sløser matlysten, reduserer tømmingen av magen (fordi maten allerede er pakket i tarmene), men slapper også av magen. Dette er nødvendig slik at vi etter å ha fylt magen også fyller full mage. I reserve. Det primitive dyret lærte å ta med seg i magen søtsaker som de ikke ønsket å overlate til sine slektninger.
Fete mennesker trenger ikke å ha stor mage. Tarmene produserer ganske enkelt få hormoner som sløser appetitten og bremser gastrisk tømming.
Magen på glutton overløper ikke; den fungerer hele tiden og tømmes. Stadig flere porsjoner mat går i tarmene, fordøyes der og absorberes. I dette tilfellet oppstår metthet ikke, og magen stopper ikke.
Hvordan tror du at du kan bryte en slik ond sirkel?
Hvis du likte artikkelen, så lik den og abonner på kanalen min. Sjekk artiklene mine om relaterte emner:
Hvorfor absorberes maten dårlig
Hvordan såpe produseres i tarmene
