Det mest fasjonable tilskuddet er chelatert kalsium. Det blir promotert så voldsomt at det til og med er umulig å forstå hvor nyttig og nødvendig det er. Stanken stiger bare umiddelbart, og ingen kan rolig forklare.
Folk elsker å kjøpe kalsium kosttilskudd. Vi trenger alle 1000 milligram kalsium om dagen, men ikke alle spiser den mengden med melk og grønnsaker. Du må kjøpe noe i kosttilskudd.
Faktisk, med chelatert kalsium, er ikke alt enkelt
Chelater er forbindelser der et metallion er fanget i et (vanligvis organisk) molekyl.
Jern, sink, magnesium og vårt elskede kalsium kan fungere som et metall.
Det mest populære er det såkalte kalsiumbisglycinat. Det er en chelaterende forbindelse hvor to molekyler av aminosyren glysin griper og holder et kalsiumatom.
Generelt er det forskjellige kalsiumsalter: karbonat, sitrat, glukonat, fosfat. Jo bedre disse saltene oppløses i magen, desto bedre blir kalsiumet absorbert.
Kalsiumbisglycinat løser virkelig det beste.
Det er sant at etter uoppløsningen skjer det noe uforståelig. Snarere har ingen noen gang sjekket hvor godt dette kalsiumet da virker. Tilsetningsstoffet er nytt, uutforsket.
Bisglycinat ble brukt som chelateringsmiddel for tretti år siden for kosttilskudd med jern, magnesium og sink. Alt fungerte der. Men vi har ikke funnet ut kalsium ennå.
Kalsiumbisglycinat er den dyreste av alle andre salter. Derfor elsker de å selge den. De promoterer også aggressivt. Hvis du prøver å fordype deg i dette emnet, vil du i det aller første lyskrysset bli rammet og navngitt. Dette er også interessant.
Kalsiumbisglycinat smaker ekkel.
Kalsiumbisglycinat fungerer som en buffer. Det vil si at det veldig hardt opprettholder pH i miljøet det faller i. Videre opprettholder den pH et sted rundt 10. Har du presentert? Det er et alkalisk medium som en såpeløsning. Derfor ødelegger kalsiumbisglycinat mat.
Det er lite kalsium i bisglycinat. Vel, det vil si i det enkleste kalsiumkarbonat, så mye som 40% kalsium. Derfor regnes det som et lett å svelge tilsetningsstoff. Tablettene er små. Hvis kalsiumkarbonat tas med mat, absorberes det godt.
Men i kalsiumbisglycinat av dette veldig kalsium, bare 13%. Resten av plassen er okkupert av en chelatforbindelse, som er (i et minutt) kjemisk aktiv. Det er sant at de sier at så mye som 44% vil bli absorbert fra dette kalsiumet (dette er mye).
Fordeler med chelatert kalsium
- I 2008 godkjente European Food Safety Agency offisielt kalsiumbisglycinat som kosttilskudd.
- Kalsium absorberes godt fra det.
Ulemper med chelatert kalsium
- Det er alkalisk.
- Det har ikke blitt skikkelig testet ennå.
- Det er dyrt.
Allerede overlagret med chelatert kalsium?
