Topp 5 sunneste supper til lunsj

En rekke første kurs lar deg utvide barnets kosthold og mate hele familien på en gang. Den eneste forskjellen mellom barnesupper og voksne er at de ikke stekes, de blir ikke fettete og krydret. Og videre. Inntil 3 år anbefaler ernæringseksperter å ekskludere kjøttkraft og koke supper med grønnsaker og legge til kjøtt til dem.

Grønnsakssuppe med grønn bokhvete og kjøttboller

Grønn bokhvete, i motsetning til vanlig mørk bokhvete, er et termisk ubehandlet produkt, derfor er det mange ganger mer nyttig. Slike frokostblandinger inneholder en enorm mengde vitaminer, aminosyrer, fiber og har en gunstig effekt på tarmene. Det er lett å bli vant til den myke, litt søte smaken av grønn bokhvete. Prøv denne enkle oppskriften, så blir du forelsket i den.

Ingredienser:

Kyllingbryst - 1 stk

Poteter - 3 stk

Bokhvete gryn - 3 ss

Blomkål - 150 g

Gulrøtter - 1 stk

Kokemetode. Pisk kyllingbrystet i en blender. Form kjøttkakene. Kok opp vann, tilsett kjøttkuler der. Tilsett de skallede potetene etter 5-7 minutter. Skyll den grønne bokhveten godt og tilsett den også. Deretter vil det være revne gulrøtter, demonterte blomkålblomstrer. Suppen er kokt over svak varme i ca 15 minutter.

Suppe med bølge

Mung er en belgfrukt som er lett å fordøye, inneholder mye protein, vitamin A, C, magnesium, jern, folsyre. Mungbønne normaliserer fordøyelsen, hjelper til med å rense kroppen. Disse grønne ertene er litt som linser, men de har sin egen nøtteaktig smak.

Ingredienser:

Biff - 120 gr

Mos - 70 g

Løk - 1 stk

Poteter - 3stk

Gulrøtter - 1 stk

Tomat - 2 stykker

Kokemetode. Skyll mosen, fyll den med kaldt vann i et par timer. Forbered buljong. Hakk biffen, legg den i vann, tilsett en hel skrelt løk og la den stå på svak varme i ca 30 minutter. Sil av buljongen. Tilsett mungbønner, hakkede poteter og gulrøtter. 10 minutter før slutt - hakkede tomater. Det er viktig - du må salt helt på slutten når bønnene blir myke og sprekker. For smak kan du tilsette en skje med rømme i suppen.

Kremet spinatsuppe

Spinatsupper er en vitaminbombe. Planten inneholder mye jod, fiber, kalium og andre sporstoffer. Spinat hjelper til med å lindre forstoppelse, da det har en mild avføringseffekt. Denne suppeoppskriften er så enkel og rask at den blir din livredder.

Ingredienser:

Spinat - 2 bunter

Løk - 1 stk

Vegetabilsk olje - 1,5 ss

Kyllingegg - 1 stk

Kokemetode. Finhakk løken, la den surre lett. Skyll salatbladene, klipp av stilkene, hakk planten, tilsett løken i et par minutter. Stew, slå med en blender. For å servere, tilsett det hakkede kokte egget i suppen.

Linsesuppe

Linser er et solid produkt av belgfrukterfamilien. Inneholder mye protein og omegaer. Det har en god effekt på hårvekst, blodsukkernivå. Til denne oppskriften kan du bruke alle linser, men barn liker rødt - det ser estetisk ut på en tallerken.

Ingredienser:

Kyllingbuljong - liter

Røde linser - 4 ss

Gulrøtter - 1 stk

Poteter - 2 stykker

Courgette - 0,5 stk

Kokemetode. Tilsett hakkede poteter og gulrøtter i den ferdige buljongen. Etter 10-15 minutter - courgette i mellomstore biter. Når alle grønnsakene er nesten klare, tilsett de vasket linser. Du trenger forresten ikke å suge det på forhånd. Om 10-15 minutter er suppen klar!

Corn sky suppe

Fidgets vil definitivt like dette alternativet for servering av suppe! Chippen er i maisboller, som ikke en gang ser ut som dumplings, snarere skyer som flyter på overflaten. Så la oss komme i gang.

Ingredienser:

Kalkunbuljong - liter

Gulrøtter - 1 stk

Poteter - 3 stykker

Maismel - 3 ss

Kyllingegg - 2 stk.

Kokemetode. Tilsett hakkede poteter og gulrøtter i den ferdige buljongen. Elt nå dumplings. Pisk egg med en gaffel, rør inn gradvis, tilsett maismel. Deigen skal vise seg å være flytende. Tilsett nå massen i den kokende suppen - la den falle fra skjeen i pannen. Kok i 5 minutter, til alle dumplings har kommet til overflaten.

Du vil også være interessert i:

Grønn borscht i henhold til alle reglene: en oppskrift på en vitaminlunsj for hele familien