Noen opplever at når de blir forkjølet, får de vondt i magen av melken. Hvis det var en vanlig melkintoleranse, ville de ikke fordøye melk i prinsippet, men her bare under sykdom.
Vanligvis er det melkesukker laktose. Alle er vant til det faktum at hvis enzymet laktase ikke produseres i tarmen, begynner melken oppblåsthet, smerter og diaré. Med alderen skjer dette med mange.
Alt trikset er i villi i tarmene våre. For at tarmene skal absorbere mat, er overflaten ikke bare humpete, men alle dekket med mikroskopiske villi. Dette er designet av naturen for å øke sugeområdet.
Så enzymer som bryter ned melkesukker er lokalisert helt i tuppen av tarmvilli. Hvis det er en slags infeksjon eller betennelse i tarmene, er villis tips de første som dør. Sammen med laktose -fordøyende enzymer.
Villiene regenererer etter noen dager med full rustning og enzymer festet til stedet. Derfor forsvinner laktasemangel.
Bakterie
Det er fremdeles merkelige ting med tarmfloraen. Noen ganger i tynntarmen
bakterier begynner å vokse. Selv om det vanligvis er veldig få av dem. Samtidig har en person sin egen native laktase, som er klar til å fordøye melkesukker, men mikrober fanger opp det ved ankomst, og selv friske villi kan ikke fordøye noe. Mikrober begynner å lage hydrogen fra denne laktosen, og oppblåsthet begynner. Det er ikke rettferdig. Fordi det var enzymer.På den annen side har noen ganger folk ikke enzymer til å fordøye laktose, og mikrober i tykktarmen fetter på den. Men det viser seg at på et solid melkekost endres sammensetningen av mikrober slik at de ikke bare assimilerer laktose, men også hydrogenet som oppnås som følge av gjæringen. Det viser seg at oppblåsthet er redusert, og en person uten enzymer lider mindre. Vi diskuterte dette i temaet om gass i tarmene.
Det virker bare som om melk ikke tåler dem selv hvis forkjølelsen ikke angriper tarmene. Selv om... hvem kjenner dem der, disse virusene.
