I lang tid, med stolthet i halvparten av vinduskarmen, sto det en saktekoker på kjøkkenet mitt. Jeg har alltid ansett denne oppfinnelsen som dum, fordi jeg rett og slett ikke visste godt hvordan jeg skulle bruke denne innretningen. Jeg husker jeg tenkte på å lage pilaf i en slowcooker. Så jeg fant en oppskrift: stek kjøttet i en panne - kast det i multikokerskålen, stek grønnsakene - kast det i multikokeren, vel, så ris, vann, til slutt brant alt ut. Dette var slutten på vennskapet mitt med multikokeren.
Jeg forestilte meg at alle komponentene i retten ble kastet umiddelbart i multikokerskålen, og deretter stek dem, følg tilberedningen. Vel, ok, vi fikk ikke venner, det hender. Og så fant jeg tips til sånne som meg som ikke er spesielt kunnskapsrike, og du vet, jeg begynte å bruke det igjen. Jeg er glad!
Jeg tror disse tipsene vil være nyttige for deg også.
- Hell melk i en bolle og sett "stewing"-modus i 1,5 time. Du kan gå rolig i gang, melken vil ikke løpe bort noe sted, men den vil vise seg kokt.
- Igjen "slukkingsmodus". Hvis du lar melken stå der i 6 timer, så får du bakt melk.
- En annen ting om melk. Multikokepannen er som en termos. Så hvis du varmer opp melken og fermenterer den litt og deretter sender den til multikokeren, får du ekte kefir fra den over natten! Og hvis laget av bakt melk, så fermentert bakt melk.
- Med "lapskaus"-modus kan du lage utrolig deilige gryteretter!
- Egg er perfekt tilberedt i en langsom komfyr. Sett på "dampende" modus, etter 5 minutter vil eggene være mykkokte, etter 7 - i en pose, og etter 12 - hardkokte.
- Mitt uelskede "pilaf"-program har funnet veien inn på kjøkkenet mitt. Du kan lage sånne dumplings! Kast dumplings i multikokerskålen, tilsett vann, krydder og bokstavelig talt en skje med smør. Sett "pilaf"-modus på tid i 10-15 minutter, og du er ferdig. Bare slikk fingrene!
- I «pilaf»-programmet kan du også stuve poteter. Men det viktigste i prosessen er ingen kontroll, og ingenting må forstyrres!
- Du kan til og med steke kjøtt eller fisk i bake-/stekemodus i en multikoker. Her er min favorittoppskrift for deg: slå først kjøttet, så hvis du kokte kotelettene, pepper og salt det, og send det deretter til multikokeren. Still timeren på 20 minutter, ikke glem å smøre bunnen av bollen med olje! Når multikokeren piper, tilsett rømme til kjøttet, sett "stewing" -modus i en halv time. Du vil bare ha en flott rett som vil bli verdsatt av alle dine hjemmelagde!
- Vil du ha gelékjøtt, men vil ikke stå ved komfyren i timevis? Nyttår kommer snart, og det er på tide å eksperimentere! I en slowcooker får du et nydelig gelékjøtt, smakfullt og gjennomsiktig, som glass! Og du må koke den i 12 timer i "stewing" -modus.
- Du kan lage to måltider samtidig. Legg ris, poteter, bokhvete ned - noe etter din smak, på toppen på et spesielt stativ med pølser, kylling, kjøtt. Igjen "slukkingsmodus". Retten viser seg å være magisk. Safter fra kjøttprodukter vil renne ned til sideretten og bløtlegge den, så det trengs ingen sauser!
- Enhver suppe kan tilberedes i "lapskaus" -modus. Ikke vær redd, eksperimenter. Deilig, garantert! For eksempel en så enkel oppskrift: kyllingbiter, poteter i terninger, finhakket løk, revet gulrøtter, eventuelle makroner - alt sendes til multikokeren samtidig, vann og krydder tilsettes. Du kan selvfølgelig lage mat på "suppe"-modus, men hvis den ikke er der, velg "stewing" og still inn timeren på 1,5 time.
- Og til slutt en rett til. Sett "baking / steking"-modus, stek gulrøtter, kjøttdeig og løk. Sett deretter "pilaf"-modus, tilsett macaros til kjøttdeig og grønnsaker, tilsett kokende vann slik at alt er dekket på toppen, og kok opp. Det blir fantastisk marinepasta!
Jenter, har dere noen spesielle og enkle oppskrifter for matlaging i en multikoker? Jeg tror jeg elsker denne tingen! Del dine tips i kommentarfeltet!
Den originale artikkelen er lagt ut her: https://kabluk.me/poleznoe/12-podskazok-tem-u-kogo-est-multivarka.html
