Ifølge en gammel ukrainsk tradisjon på julaften 6. januar ved bordet bør være 12 retter. Hva å lage mat for Svyatvecher?
Christmas - en av de mest magiske og elskede helligdag for kristne. 06.01 hele familien samles til en festlig familiemiddag, og høre fødselen av mirakel og magi. I Ukraina, er kvelden før jul kalt Den hellige ånd, den hellige nattverd, Svyatvecherom, Bhagat nattverd, Eve of the Nativity of Christ.
Ved lang tradisjon i Svyatvecher være 12 seremonielle retter - antall apostlene. Fra uminnelige tider, gjorde våre forfedre ikke spise den dagen, om kvelden satt ved bordet når den første stjerne vises på himmelen. 6. januar endene advent,alle rettene som bør være på bordet - faste.
Lene, men en sjenerøs middag presenteres de viktigste fruktene av fjorårets avling fra feltet, hage - korn, grønnsaker, frukt, honning, sopp, belgfrukter og fisk.
At tradisjonen bør være på bordet på Svyatvecher:
- Kutya (trinnvis oppskrift Kuti du lære her).
- Borsch eller kapustnyak.
- Stekt sopp.
- Dumplings med poteter.
- Meatless Kålruller med hirse.
- Fisk - saltet eller stekt.
- Vinaigrette eller noen grønnsaker - kokt, syltet.
- Fisk i aspik.
- Stuet.
- Bønner.
- Uzvar.
- Meatless dumplings eller brød.
I tillegg til tradisjonelle 12 retter på bordet på Svyatvecher bør være:
1. Stearinlys - et symbol på lys og enhet med Herren.
2. Hvitløk i hvert hjørne av bordet - beskyttelse mot onde krefter.
3. Salt - et symbol på smak sensasjon av livet.
Du vil være interessert i å vite, som ikke kan gjøres i løpet av den hellige nattverd
Bilde til artikkel istockphoto.com
