Vi pleide å tenke at sukker er dårlig for helsen, og det bør være mulig å utelukke fra kostholdet. Men nylig gjennomførte britiske forskere en studie og viste at en liten mengde sukker kan være nyttig.
Hva og for hvem bruk av sukker?
Forskere fra British University of Warwick har funnet ut at en sukker skjekan bedre konsentrasjon, oppmerksomhet og enda humør. De delte fagene i to grupper - en gruppe drakk en drikk med lavt sukkerinnhold, den andre med kunstig søtningsmiddel - og bedt om å utføre bestemte oppgaver på minnet.
Som det viste seg, sukker, i motsetning til kunstige søtstofferDet forbedrer hukommelsen, humøret og konsentrasjonen av folk som er over 65 år gammel. I tillegg er en liten mengde sukker forbedrer produktiviteten og arbeidskapasitet av unge mennesker i alderen 18-27 år, men stemningen og minnet er ikke signifikant påvirket.
Forskere har forklart dette fenomenet med at tilgjengeligheten av kraft, som gir glukose får folk til å være mer motivert til å arbeide. De bemerket at energien i form av høyt blodsukker er kort, men det kan være en viktig motivasjonsfaktor for eldre mennesker å utføre visse handlinger.
Forskere mener at disse resultatene kan bidra til å forme anbefalinger om ernæring for folk som ønsker å forbedre produktiviteten i alderdommen.
Også du vil være interessert i å vite oppskrifter på smakfulle og sunne desserter uten sukker.
