Det faktum at tilberedt mat er mye mer nyttig stekt, ernæringsfysiologer bekreftet mer enn én gang. Den beholdt vitaminer, naturlig smak. I tillegg, smaken av rettene fra stekepanne påvirke olje til steking, et utvalg av krydder og krydder, og denne maten er absolutt ikke for barns magen.
HVORFOR ER DET FARLIG
Under koking i en panne for høy varme ødelegger næringsstoffer produkter, og den olje som brukes til steking, brannskader og blir en helsefare.
Også i maten frembringer det store mengder av frie radikaler, og hvis disse stoffer akkumuleres i kroppen, oppstår problemer i leveren, mage-tarmkanalen, nervøs og immunsystemet. Enig, bildet er skjemmende. Så vi veldig mye håp om at under graviditet og amming, du egentlig har begrenset (eller kanskje helt utelukket?) Stekt på menyen.
Men innføringen av komplementære matvarer og baby betyr ikke at du kan gå tilbake til sine tidligere matvaner. For det første, vil du gjøre en bjørnetjeneste til kroppen generelt og tilstanden til huden spesielt. For det andre vil pjokk før eller senere bli interessert i hva du spiser, og vil ønske å prøve. Så la oss ikke holde eksperimenter med helse og viser et dårlig eksempel, men konsentrere seg om riktig mat.
La oss starte med barnas potetmos, korn, supper, som snart vil tilby deg smuler. Så prøv å få mat brakt til ham bare dra!
HVA Å FORBEREDE
Før matlaging grundig vask grønnsakene, skrell, hogge fint og legges i kokende vann. Det bør ikke være for mye, selv om bare litt dekker røttene. Regelmessig sjekke beredskap av produkter med en gaffel eller kniv. De trenger å forsiktig inn grønnsaker, men ikke for å ødelegge dem i små biter.
Noen ganger virker det, er å legge til brann - og steketiden vil bli redusert. Ikke i det hele tatt! Etter kokepunktet har en viss grad. Men på den store brannen å brenne på mat risikoer, som vannet vil fordampe raskere. I tillegg vil store bobler løfte lokket, mat sølt på komfyren og legge til ditt arbeid.
Selvfølgelig kan du gjøre uten deksel. Men så fordampe vitaminer! Og hvis du panorerer belegg som tepper, vil de forbli i vannet. Det er derfor ernæringseksperter understreker fordelene med grønnsaksbuljong, som det er mettet med nyttige stoffer. Så hell den og bruke i mat.
Når slår av brenneren, ikke rush umiddelbart å sende inn en skål på bordet. La sitte i minst 10 minutter. Blant annet det kan du "få" noen produkter. For eksempel kan du nesten Dowar poteter, kål og bokhvete grøt, og gi et lite stativ. Noen selv innpakket i et teppe eller en kasserolle satt på et varmt sted. Maten er en mer skånsom, det mister ikke sin nyttig del.
SLIK VELGER RIKTIG PAN
De kjøkkenutstyr er svært viktig. God kasserolle - halve suksess.
Kjøpe noen få liten (for barnet behovet små porsjoner) av keramikk, brannsikkert glass eller rustfritt stål med en dobbel bunn.
Du kan selvfølgelig bruke en emalje. Bare regelmessig inspisere dens sider og bunn at det ikke var noe brudd, reddet stykker.
Når de finner, umiddelbart kaste bort potten - det er ikke lenger egnet for matlaging.
