Det er produkter som må nødvendigvis være i huset. Det er de, og ikke delikatesser og søtsaker, er grunnlaget for utarbeidelse av en sunn frokost, lunsj og middag for hele familien. Hva er produktene?
redaksjonell Kolobok.ua forberedt på å bistå husmødre uvurderlig jukselapp - en grunnleggende liste over matvarer som bør være i alle hjem. Så vi skriver.
GRØNNSAKER
Det er best å ha i reserve, og friske grønnsaker og frossen.
Hovedmengden: poteter, løk, gulrøtter, kål, rødbeter og hvitløk.
hemmelighet: hvis du begynner å svekkes grønnsaker eller du ikke har tid til å spise dem, rense overskudd, en god vask, hogge (gulrøtter rist; løk finhakket; rødbeter - pinner; poteter - brikker), tørr luft, lå på en engangspose av plast og sende den i fryseren. Disse frosne grønnsaker vil bli for deg en livredder under utarbeidelsen av ulike retter, fra supper, borsjtsj og slutter med potetmos.
Korn og pasta
Korn og pasta kan redde enhver situasjon, selv når det kommer til ferie måltid. Det er derfor de bør være i huset for alltid! Og så lenge de er forberedt, er det mulig å foreta en rask saus, for eksempel på grunnlag av krem (lat béchamel) eller tomatpuré med kjøttet.
Hovedmengden: typer korn og pasta er valgt basert på spisevanene familiemedlemmer. Vi anbefaler også at du lager opp på bokhvete, ris, bygg og pasta av enhver form. Det viktigste er at de er laget av durumhvete - er ikke bare bra for fordøyelsen som helhet, men også bidrar ikke til vektøkning.
hemmelighet: korn er best oppbevares i bankene, som er forseglet med et lokk. Makaroni og spaghetti kan være skjult i en tom flaske melk eller yoghurt. Spesielt imponerende er flasken passe barna razrisuy markører.
Kjøtt og fisk
nødvendigvis å være kjøtt og fisk i kjøleskapet. Selvfølgelig, hvis familien ikke overholder vegetarisme.
Hovedmengden: kylling, kalkun, biff; fisk - på forespørsel.
hemmelighet: å akselerere fremstillingen av kjøttet kan være forhånds snitt for å gjøre stykker eller koteletter, og deretter å sylte i kefir, yoghurt eller majones. Så det kan lagres i sudochki opp til 3-4 dager. Og under forberedelse blir veldig øm.
Egg og meieriprodukter
Disse produktene fra den kategorien av lett bedervelige. Men de er nødvendige, og de kan brukes til å lage en rekke retter.
Hovedmengden: egg (1 dusin), melk, fløte, smør.
hemmelighet: egg og melk kan også fryses i former for cupcakes eller i kasser fra etter yoghurt. Da disse produktene brukes til fremstilling av kaker, brød, gryteretter, etc.
vegetabilsk olje
Som grunnlag i huset kan være, selvfølgelig, bare solsikkeolje. Men hvis du er en foodie, deretter kjøpe forskjellige typer olje, eksperiment.
Hovedmengden: solsikkeolje og olivenolje (raffinert til steking, første kaldpresset for salater)
hemmelighet: Olivenolje er best lagret på et mørkt sted, at det ikke er harsk.
Krydder, salt og sukker
Krydder forbedre smaken av retter, i noen tilfeller kan også være en erstatning for salt. Så sørg for å holde huset tilførsel av disse produktene.
Hovedmengden: salt (jodisert), sukker; laurbærblad, sort pepper; humle-suneli.
hemmelighet: bedre enn i huset var det to typer salt: iodized og vanlig stein. Iodized salt tilsettes til ferdige måltider, for eksempel salater. En stein sesong med retter som gjennomgår varmebehandling, noe som på sin basis bevaring og saltet smult.
VIKTIG: jod under termisk behandling og inndampet til forstand fra litt salt. En fett og bevaring av jod kan bare ødelegge den.
