I påvente av barnet vordende mor er fylt med glede og bekymringer. Og ikke det siste spørsmålet i denne listen: hva du skal spise slik at både velsmakende og sunt? Og alle rundt, som flaks ville ha så mange fristelser i form av en rekke pølser, der kvinner i en interessant posisjon å spise er bare umulig.
Skrekkhistorier av pølser
Pølser (herunder pølser og pølser) er ikke farlig i seg selv, og de additiver som er inkludert i sammensetningen. For eksempel er det kjent natriumglutamat "gode" hever trykket, fremmer utskillelse av kalsium og gir nyrene. Et fargestoff som gir pølser delikat farge, kan i fremtiden bli en provokatør av allergiske reaksjoner hos barnet.
Hvis du er "gaver" er nødvendig - fortsetter å ha en pølse under svangerskapet, håper at problemet vil bypass. Hvis du bevisst velger en sunn graviditet og pre-forberedt på å beskytte barnet fra problemene, lytte til våre råd.
Hva kan erstatte pølser i kostholdet til gravide kvinner?
Bytt ut pølse i kosten er lettest å vite noen hemmeligheter nok. Den første er at dietten er nødvendig å bruke vanlig kjøtt. Den andre hemmeligheten: delikatesser må forberede seg. Og nå gå direkte til godteri.
Kokt pølse. Den kan erstatte flere alternativer. Den første - å fremstille en kylling filet.
ingredienser: Egg - 3 enheter, krem -. 250 ml, krydder og salt - etter smak
forberedelse: Kjøtt grundig vasket, skåret i små biter og male i en blender. Den resulterende hakket visp blander ved anvendelse av de samme visper for å spinne.
Skille hvite fra yolks og tilsett kjøttdeig, salt og tilsett krydder etter smak. Hell så i den avkjølte stuffing rømme, slo alt igjen med en mikser og begynne å danne pølser. Mat film sprer seg på bordet, og på det legge ut stuffing. Deretter slår av alle pølse, og endene på begge sider bindetråden.
Vi satt på en pan brann med vann, og kok opp spredt pølser. En pølse koker i minst 60 minutter. Så får vi, spredt på en flat plate og la til kjølig. Når hjem pølse er avkjølt, er det nødvendig å fjerne fra filmen og kan spises. Smak ut veldig naturlig og behagelig.
Kokt skinke. Et stykke svinekjøtt larded med hvitløk og overstrødd med aromatiske krydder, med hjelp av to Multivarki timer kan godt bli omgjort til svinekjøtt, vil som smaken gi hundre poeng foran Butikker alternativet.
ingredienser: Svinekjøtt - 500 g Hvitløk - 3 fedd, soyasaus (kan gjøres uten at den eller erstatte tørr vin) - 1 ss sennep bønner - 2 ss vegetabilsk olje - 2 ss av urter til smak - rosmarin, basilikum, dill, og etc.
forberedelse: Kjøtt for svinekjøtt grundig vasket, tørket med et papirhåndkle. Vi gjør et lite snitt med en skarp kniv og innsats hvitløk fedd halvparten. Bland salt, urter og krydder. smører nøye den oppnådde blanding kjøtt. Bland i en separat beholder, soyasaus, matolje og sennep. Kokt svinekjøtt smører blandingen og la kjøttet marinert i 2-3 timer (eller kanskje natten over).
Legg kjøttet i multivarku og sette mode "slukke" og 40 minutter. Da utsetter regimet "bake" i 20 minutter, kjøtt bakt til en gylden skorpe: det er ønskelig å snu kjøttet flere ganger for å dekke jordskorpen det jevnt på alle sider. Det kan være så varmt og kaldt. Viktigst, til familie ikke spiser fortere enn deg.
Ingen Multivarki? Det spiller ingen rolle: kokt svin kan stekes i ovn, ved hjelp av en hylse for baking, steking folie eller ren.
Røkt eller røkte pølser. Gjør det, selvfølgelig, kan du eier hendene med flytende røyk. Men det er ekstremt farlig for et ufødt barn, så er det best å erstatte pølse... vanlige hjemmelagde pølser.
ingredienser: Svinekjøtt hals - 1 kg, hvitløk - 4-5 nellik, salt - 1 ss, malt pepper - etter smak, laurbærblad - 2 NIL pepper -. Smak, tynne tarmer gris - yn 1.
forberedelse: Kjøttet skåret i svært små terninger. Tilsett salt, pepper, hakket hvitløk smak og banket inn smuler laurbærblader. All kna godt. En tallerken med kjøtt er dekket og satt i kjøleskapet for en dag brygge. Foreløpig hakket igjen godt kna. Ved elting, tilsett litt vann å røre bakken kjøtt var ikke tørr. Forberedt tarmen er satt på røret for pølsen (vanligvis leveres i et sett til kvernen).
Og så alt er enkelt - bundet på slutten av uzelochek og fylle tarmen forberedt stuffing. Preparerte pølser ofte stikke tynne nåler til pølse i forbindelse med steking ikke sprekke. Pølser forsiktig slippe inn kokende vann og kok i 5 - 7 minutter, og deretter trekke ut og obsushivayut. Deretter steke dem i en stekepanne med vegetabilsk olje på begge sider, til appetittvekkende skorpe.
Så, som du kan se, i løpet av svangerskapet er det mulig å spise sunt og ikke farlig (for enten barnet eller for mamma) mat - aller viktigst ikke være lat og være sunn og aktiv alle 9 måneder. Lykke til!
