Salt er kjent for alle - den "hvite gift". Og likevel, uten mesteparten av dette "gift" på noen måte. Og ikke trenger å forlate natriumklorid (salt er den andre tittelen, som ikke vet), fordi det i seg selv er ingen fare for mennesker. Videre er det et uunnværlig element for funksjonen av organer og systemer. En annen ting - en overflod av salt. Da hun virkelig blir til et giftig stoff som provoserer hodepine og oppblåsthet (det minste).
Hvor mye salt vil du ha?
Og det er sant - hvor mange? De fleste av oss rett og slett ikke kontrollere hvor mye salt hver dag, "kaster" seg selv. Og dette til tross for det faktum at, som, er kontroll over den mengde natriumklorid tilsettes i fremstillingen av forskjellige retter. Men du bør ta hensyn til hvor mye "naturlig salt" finnes i matvarer (inkludert blant annet, og frukt grønnsaker).
I mellomtiden, ifølge ulike studier, oppstår natrium overflod i nesten alle menneskekroppen. I gjennomsnitt, ifølge statistikk, mennesker konsumerer daglig 3400 mg natrium, mens den daglige hastigheten av substansen er ansett for å være 2300 mg.
Reduser mengden salt: viser tegn til
1. Tørst, konstant plage
Natrium er en av de viktigste elementene i bærevannbalansen i kroppen, noe som betyr man trenger å bruke salt. Men hvis du ikke overvåke mengden av materiale overflødig natrium vil beholde vann, og hjernen - for å sende og sende signaler om at du trenger å drikke. Hvis saltet for mye tørst blir permanent.
2. Hevelse, oppblåsthet
I hevelse av samme grunn som at av tørst. Sol "ikke la gå" vann, og blodstrøm, lymfe bevegelse og stoffskiftet blir tregere. Dette fører til ødem, som ikke er lett å bli kvitt. I tillegg er det høye nivået av salt fremkaller ubehag i tarmen, såvel som oppblåsthet.
3. hodepine
Mange av de som spiser salt bokstavelig "skje", klager over hodepine "uten grunn". I mellomtiden, her er det grunn: overflødig salt som kommer fra mat, forårsaker utvidelse av hjernen fartøy, slik at forekomsten av alvorlige smerter.
4. Følelsen av fersk mat
"Bonus" til alle symptomer som er oppført ovenfor, overskudd av natriumklorid skadelig påvirke smaksreseptorer. De er nesten ugjennomtrengelig for salt, som et resultat av all maten synes frisk mann, smakløst, ønsker han henne til salt mer og mer.
Hvordan du kan redusere mengden salt?
For å redusere mengden salt i kostholdet ditt, må du holde deg unna de produktene som inngår i den såkalte "salt seks" (begrepet for American Dietetic Association):
- hvitt brød, boller og rundstykker;
- pølser, spekemat;
- Enhver hermetikk;
- burgere;
- pizza;
- en rekke halvferdige produkter.
I tillegg har du ofte lage maten selv, og nekter å spise i offentlige serveringssteder. For å forbedre smaken av dine måltider og snacks, de fleste kokker helle salt i dem nådeløst. Og for å styre kokeprosessen der i denne sammenheng er ikke mulig.
På hjemmesiden kjøkkenet, hvis du tror smaken av mat er ikke nok lys, eksperimentere med krydder! Sauser, som en del av noe som det ikke er salt, i stand til å gi retter en virkelig uttrykksfulle smaker.
Hvis du ikke kan forestille seg et måltid uten hermetisert erter, mais og bønner, er det ingen grunn til å oppleve hvis et par ganger før du bruker vil vaske ut innholdet i en bestemt banker med rennende vann (i dørslag). Denne fremgangsmåten er saltinnholdet blir redusert til det halve, noe mindre.
Vil du vite mer om medisin? Ikke glem å støtte vår kanal i tjeneste Yandex. Zen som og abonnement. Det motiverer oss til å publisere mer interessant materiale. Dessuten kan du raskt lære om nye publikasjoner.
