På nyttårsaften, ifølge tradisjonen, bør bordet sprekke med ulike retter, selv om et lite antall gjester samles ham. Hva å gjøre med igjen fra nyttårsaften produkter? Hvor lenge kan du holde de mest populære rettene?
På nyttårs besluttet å ikke bareønsk, men det er mange, og ukrainske husmødre koke så mye som bokstavelig talt vil være nok til å mate et selskap med soldater, eller å spille et lite bryllup. Kan vi ha neste dag eller Olivier sild under en pels, og hvor lenge den lagrede gelé, og du vet?
Olivier
Holdbarhet:til 12 timer
Multikomponent salater - den farligste, nettopp på grunn av det faktum at de er blandet renset med varierende lagringsstabilitet Bare tenk: kjøtt, kokte egg, grønnsaker, hermetisert agurk, rikt flavored majones - en tikkende bombe for manglende overholdelse av vilkårene Storage. Når du saltet salat, begynner å aktivt stå fuktighet, noe som betyr at reproduksjon av bakterier og bakterier begynner å vokse i en akselererende tempo. I tillegg periode på 12 timer med faktiske lagring i kjøleskapet, ikke på balkongen, der "for kaldt" i disse forholdene, holdbarheten av salat er på døgnet, noe som betyr at i morgen ville det ha vært farlig.
Det er en løsning, hogge alle ingrediensene separat og blande og fylle bensin rett før servering, og bare så mye du kan spise. I dette tilfellet kan en slik salat kjøre i kjøleskap i flere dager.
Sild under en pels
Holdbarhet: til 12 timer
Sild under en pels og multi-salat, men de grunnleggende ingredienser - fisk, grønnsaker og majones. Hvis du lagrer en salat galt eller lengre forfallsdato kan bli forgiftet av giftstoffer og selv fisk.
Derfor, til hensikt å forberede den tradisjonelle nyttårs salat, kjøpe bare testet fisken, det skal ikke re frosset og lagret ved høy temperatur, ellers er det da samle allergener som påvirker helse. Det er bedre å gjøre en sild etter en pels porsjoner for å spise på en gang, og ikke la neste dag, så du definitivt vil spare deg selv og kjære fra matforgiftning.
salat
Holdbarhet:omtrent 18 timer
Vinaigrette krydret med olje, ikke majones, noe som gjør denne salaten er utvilsomt nyttig, men likevel, han multi-komponent og hvis feil lang lagring i det begynner å formere patogene organismer. I tillegg er det ganske høy-kalori salat til tross for sin "nemayoneznost", men det kan rettes opp ved å legge til vinaigrette surkål.
aspic
Holdbarhet:ca. 12 timer
Aspic - svært velsmakende og selv sunn rett, gjenoppretter den kollagen i kroppen og hjelper til med felles sykdom, men selv koker det i lang tid, må du raskt spise. Aspik er veldig lumske, siden du kan lagre det, skadelige mikrober razdelyvaya hender kjøtt og kjøttkraft, som du vil fylle den, vil være et gunstig miljø for deres reproduksjon. Derfor, etter du skjære kjøtt, bør det igjen bli kokt i buljong, og bare da hell i boller. Ikke kok mye, så forbered deg på å spise rett rundt nyttår bord. Og tro meg, pepperrot eller sennep, legger du til det ferdige rett fra forgiftning vil ikke bli lagret.
bakt kylling
holdbarhet: ikke mer enn 36 timer
Kylling som var igjen etter festen behovet for å pakke tett inn i plast, folie eller beholder og spise i løpet av den tildelte tid. Ikke oppbevar kylling i bulk, som i kjøleskapet, mellom gummi og levende sykdomsfremkallende mikrober som kan forårsake forgiftning.
Kjøtt på fransk
Holdbarhet:ikke mer enn 24 timer
Kjøtt fra fransk - flerlags sammensatt av flere komponenter og majones, dessuten er den våt nok til å fremme rask vekst av bakterier. Hvis et festbord du har denne retten, må du huske å sette den i kjøleskapet i en tett lukket beholder.
Sørg også for å finne ut om 15 ting om holdbarheten som du ikke gjette
Bilder i teksten: https://www.istockphoto.com/ru
